“Zoals ByFrankies ons kerstevent organiseert,
zo hadden wij het zelf nooit kunnen doen.”

Linda: “Mijn collega had een event meegemaakt dat verzorgd werd door ByFrankies. Toen hebben wij een aantal jaren geleden ook besloten om ByFrankies in te huren. En daarmee veranderde ons kerstevenement van iets kleins in een echt feest met een duidelijk thema. Het is zó gezellig, dat onze Eindhovense collega’s er speciaal een Nunspeetse dag voor inplannen omdat ze dit niet willen missen.”

Voor als het tiptop moet zijn

“Als je het zelf helemaal tiptop geregeld wilt hebben, dan heb je zoveel bedrijven nodig die van alles leveren. Je moet veel aanschaffen, het is een uitdaging om dat allemaal tot één geheel te smeden. Zeker voor een evenement met bijna 100 gasten. ByFrankies verzorgt het uitstekend en naar het lijkt, zonder al te veel moeite,” zegt Linda.

In de sfeer die je zoekt

“Ik geef aan in welke sfeer ik het graag zou willen zien, ze maken een voorstel en voeren het uit. Het team van ByFrankies komt met een tent, heaters, kerstbomen en sfeerverlichting. Ze brengen gezellige houten statafels en banken mee, diverse kraampjes waar je allerlei soorten dranken en gerechtjes kunt bestellen en een vleeswieg. Op deze grote, draaiende schaal boven open vuur wordt vlees en vis bereid. Dat gaat super en je kunt er veel op kwijt, iedereen sluit gewoon aan.”
“Zo’n schaal boven een open vuur geeft echt ongelooflijk veel sfeer. Veel meer natuurlijk dan wanneer vlees of vis op een kookplaat wordt gebakken. De mensen staan er gezellig omheen, in het licht en de warmte van de vlammen. Terwijl zij praten zien ze het eten garen onder hun ogen. Het hele proces van braden en grillen is zo onderdeel van het feest, in plaats van dat het een aparte activiteit is in de keuken. En het smaakt echt meer dan top. Het is ontzettend lekker en iedereen zegt dat ook.”

Tot in detail

“Het team van ByFrankies voert de sfeer tot in de kleinste details door. Over de presentatie denken ze goed na, alles heeft een mooi en eenduidig aanzicht. De broodjes serveren ze in mooie houten bakken, ook weer passend bij het thema. Elk bord garneren ze met groen en de bar waar je ook eten kunt halen is dan helemaal gestyled met decoratie zodat het er aangekleed uitziet. Dat lukt je in je eentje haast niet. Bij ByFrankies vallen alle puzzelstukjes op z’n plek.”

Meedenken

“Voor ons kerstevenement hadden we een budget. ByFrankies heeft ontzettend zijn best gedaan om te zorgen dat we het budget niet zouden overschrijden. Hierin denken ze sterk mee, dat is fijn. Ik zou hen iedereen aanbevelen.”